Täällä Nauvossa on parin viikon aikana satanut varmaan 100 milliä vettä.
Sehän tarkoittaa, että kuivuudesta kärsinyt saari täyttyy myös sienistä.Kävin kiertämässä lähimetsän ja löysin oikein mahtavan sienipaikan.
Keräsin noin neljä litraa kantarelleja ja Ulla sai harrastaa niiden putsaamista, minulla kun ei ollut veistä mukana ja sienien lisäksi muovipussiin tuli hieman kasvillisuutta.
Noin kolmasosasta teimme kastiketta, sitä riittää kahdeksi päiväksi. Loppu kuivataan.
Eiköhän parin viikon sisällä päästä maistelemaan myös suppilovahveroita – niissä on hieman voimakkaampi maku kuin näissä keltaisissa sienissä.
Mutta hyvältä nekin maistuivat!
Tänään oli muutenkin juhlapäivä minulla. Tasan viikon kestänyt ankara ripuli päättyi. Voi tätä ilon ja onnen päivää…
 |
| Herkkutatti on ruotsiksi karljohan. Tämä tatti on punikkitatti, mutta hieman sekin näyttää Carl Gustafin kalulta. Kantarelli ei ole ruotsiksi Silvia! 😋 |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti